饮食营养胰腺癌饮食

2016-12-20 来源：本站原创浏览次数：次

胰腺属于重要的消化器官，在碳水化合物、脂肪、蛋白质等的摄入或吸收转化中，它都起着重要的作用。许多胰腺癌患者早期就是表现为糖尿病。我们的临床实践中也体会到，饮食宜忌对本病的康复与否至关重要。

胰腺癌饮食宜

1、要选择富含营养，易消化，少刺激性、低脂肪的饮食，可给适量高蛋白，多碳水化合物的食物，如酸奶、鱼肉、蛋清、精细面粉食品、藕粉、果汁、菜汤等。并配合具有软坚散结，疏肝理气的食物，如山楂、麦芽、薏米、神曲、赤豆、荠菜、麦冬、木香、瓜蒌、当归、黄芪、党参、银花、海带、海藻、紫菜等。

2、手术后，应常用补益气血、健脾和胃之品，如赤豆、蚕豆、山药、枸杞、淡菜、无花果、榛子、酸奶、菱角粉等。

胰腺癌饮食忌

1.要避免暴饮、暴食、高脂肪和高蛋白的饮食。

2.要少吃或限制食肥肉、鱼子、脑髓、油腻、煎炸等不易消化的食品。3.忌胡椒、辣椒等辛辣刺激品，忌烟酒。

胰腺癌食疗方

1.葫芦散：葫芦把克，精盐适量。讲葫芦把置于盐水中浸泡后，炒干研末即成。每日一次，每次10克，可用温开水服下。具有止痛、散结作用。

2.瓜蒂散：陈南瓜蒂适量。取成熟南瓜阴干后取蒂，用炭火煅红，立即用瓷碗盖上防止成碳，15分钟后将其研成细末即成。每日2个南瓜蒂，清晨用温开水服下，具有补脾止呕、活血散瘀、解毒抑瘤之功。

3.紫草煎：紫苏草根30克。将紫苏草根煎熟即成。每日一剂，此膳可清热解毒，凉血抑瘤。

4.桑菊枸杞饮：桑叶、菊花、枸杞子各9克，决明子6克。将上述四味药用水煎熟，代茶饮，可连续服用，有清肝泻火、利胰腺的作用。

来源：《康复靠自己系列丛书—胰腺癌》

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