胰腺癌各阶段的饮食护理

胰腺是消化系统的主要脏器,肿瘤的生长会影响消化系统的功能,患者的营养状况急剧下降,势必会导致机体免疫力降低,对胰腺癌肿瘤患者的治疗和护理极为不利。因此,胰腺癌患者的饮食护理在癌肿发生发展的各个阶段均起着非常重要的作用。

胰腺癌患者的饮食主要包括以下几个方面:

1、胰腺癌患者要避免暴饮、暴食、酗酒,选择富含营养,易消化、易吸收,刺激性小、低脂肪的饮食,可给予高蛋白,高碳水化合物的食物。因为胰腺肿瘤可造成胆汁排泄障碍,不利于肠道脂肪的消化吸收,低脂饮食不仅可以缓解病人恶心、呕吐、腹胀的症状,还可减轻腹痛。要少吃或限制食用油腻、煎炸等不易消化的食品,忌食葱、姜、蒜、辣椒等辛辣刺激性强的食物,忌烟酒。

2、胰腺癌手术前一段时期,患者应加强营养,增强体质,为手术做好准备。术前12小时常规禁食,术前4-6小时禁水,以保持胃内空虚,避免麻醉时引起呕吐或手术后胃肠道胀气,严重者可危及生命。

3、胰腺癌手术后患者饮食的选择应根据病人胃肠道功能恢复状况,先采用流质,如牛奶、果汁、糖水等,逐步过渡到半流质、软食及普食,膳食中各类营养素的搭配也应从简单到全面 。从中医角度来讲胰腺癌手术后患者应常用采用益气养血、健脾和胃之晶,如糯米、赤豆、蚕豆、山药、枸杞、淡菜、无花果、榛子、牛奶、菱角粉等。

4、胰腺癌放化疗病人的膳食营养 放疗病人在治疗期间往往出现口干、咽痛、咽下困难等,可采用半流质饮食配以营养丰富的肉、鱼、蛋、豆类、 蔬菜,一天可用 1 - 2 次点心;化疗病人容易出现消化道反应如恶心、呕吐、腹泻 , 有的还有肝肾功能损害,可采用少渣半流质饮食配以营养丰富的副食,不吃甜食、油腻、脂肪以及油煎的食物,烹调时少放调味料,两餐之间可饮用一些清凉而营养的饮料,食物要尽量温而不烫。如伴有腹泻,要避免食用容易引起腹绞痛或胀气的食物。

总而言之,要保持胰腺癌患者良好的食欲,提高病人的自身免疫力和生活质量,可有效治疗和控制胰腺癌的扩散转移和复发。

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