癌症康复癌症患者饮食大揭秘适合收
2017-9-11 来源：本站原创 浏览次数：次接受厚福堂调理的癌症患者，总体的饮食注意事项原则：
1、饮食以素食为主，多吃当季的新鲜蔬菜和水果，这样一方面可以改善肠道异常发酵情况，另一方面可以减少内源性自由基的产生。常见蔬菜有：洋葱、南瓜、黄瓜、苦瓜、菠菜、小扁豆、薏苡仁、芹菜、藕、萝卜、山药、马铃薯、菊芋、莲藕、姜、荸荠、慈菇、芋、茭白、石刁柏、竹笋、莴苣笋、球茎甘蓝、小白菜、芥菜、菠菜、芹菜、苋菜、大白菜、结球莴苣、包心芥菜、茴香、百合、花椰菜、金针菜、青花菜、紫菜蔓、朝鲜蓟、芥蓝、冬瓜、丝瓜、菜瓜、瓠瓜等。
2、主食以粗杂粮为主（如小米、黑米、燕麦、荞麦、红豆、黑豆、白扁豆、番薯、南瓜、玉米等），多喝抗氧化水，多吃菌菇类；
3、尽量避免含有较多人工化合物的调料：如料酒、味精、鸡精、酱油、醋、酱料、浸出食用油等；
4、菜场买回的水果蔬菜，用天然的清洗剂进行浸泡，以去除农药残留，减少激素污染。
5、对于白米、白面等精加工食物、牛奶及奶制品、鸡肉、鸡蛋、鱼腥、辛辣、酒、牛肉、羊肉、狗肉、韭菜、大蒜、大葱、糖、各种加工过的零食、各类腌制食品等厚福堂是不建议吃的。因为这些食物会一定程度上加重体质偏颇，直接或间接的刺激癌细胞增长。
对于未接受厚福堂调理的癌患，厚福堂在这里也讲几点大的原则，供参考：
1、饮食以素食和粗杂粮为主，少吃荤菜，多吃当季的新鲜蔬菜和水果；
2、肉类可以选择家养的鸭肉、瘦猪肉、鸭蛋白，野生的鲫鱼、黄鳝、泥鳅等；
3、对水果蔬菜提前进行浸泡，以去除农药残留，减少激素污染；
4、有条件的家庭可以直接选择有机蔬菜水果。
最后我要重点讲的是癌患饮食的5大致命错误：
1、大鱼大肉大进补；
2、饿死癌细胞，什么都不吃；
3、牛奶营养高；
4、身体恢复不错，医生说想吃什么就吃什么；
5、食道癌吃包子可预防食管狭窄。
抗癌蔬菜水果总结，供参考：
抗癌之王：红薯，带皮洗净蒸煮，连皮一起吃，可杀死体内百分之九十以上癌细胞
抗癌全能王：番茄
抗胰腺癌：卷心菜，花椰菜，西蓝花，大白菜，小白菜，青菜，油菜，甘蓝，西洋菜，荠菜，各种萝卜，野菜
抗胃癌：芦笋
抗肠癌：猴头菇，香菇，黑木耳，银耳
其他克癌蔬菜：茄子，芹菜，莴笋，胡萝卜，东洋参
克癌水果：苹果，山楂，杏，猕猴桃，大枣，枸杞，香蕉，柠檬，梨
不过吃素并不只是一味的以膳食为主，应该多样化。主食最好以粗粮为主，副食应该多吃豆类食物。这样均衡的搭配对身体是非常有益的。
调理患者饮食参考：
早餐：红枣小米粥，黑米馒头，鸭蛋蛋白，炒丝瓜，蔬果汁
午餐：红薯梗，鸭蛋木耳炒菜，黑米杂粮饭，蒲笋，蔬果汁
晚餐：五谷米粥，空心菜，玉米馒头，炒丝瓜，苋菜，蔬果汁
早餐：小米南瓜粥，玉米饼，鸭蛋白，炒冬瓜，炒马齿苋，蔬果汁
午餐：小白菜，西蓝花，杂粮素水饺，胡萝卜，蔬果汁
晚餐：荞麦粥，空心菜，杂粮饼，炒葫芦，蔬果汁
早餐：杂粮粥，西葫芦，煮鸭蛋，番茄炒西蓝花，清炒茭白
午餐:粗粮饭，清炒山药西蓝花，莴笋炒鸭蛋，番茄菜花，番茄豆腐
晚餐：粗粮饭，苹果，炒茭白，野生鱼，清炒南瓜丝，西芹百合
早餐：米粥，家常豆腐，煮鸭蛋，丝瓜炒豆腐，煮毛豆
午餐:粗粮饭，清炒土豆丝，清炒生菜，清炒苦瓜，清炒西瓜皮
晚餐：粗粮饭，素三鲜，荷兰豆，清炒上海青，西芹百合，蔬果汁
以上饮食菜单仅供参考，所有菜品选当季的最佳
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