常在外面吃饭易得胰腺癌这些不良习惯要戒

香肠是很多人爱好的一种食品，但现在有研究表明，胰腺癌的产生与香肠等加工过的肉类食品有密切的联系。常吃香肠会患胰腺癌，你知道吗？我们一起来看一下介绍吧。

专家介绍说，如果在平时生活中常吃香肠等内类食品，会大大增加得胰腺癌的风险性。檀香山夏威夷大学癌症研究中心的研究人员对约20万名男女进行了长达10年的跟踪研究，结果发现，那些每天吃热狗与香肠等加工肉类超过50克的人，比不吃的人患胰腺癌的概率高2/3；每天吃50克以上猪肉、牛肉等红肉的人，得胰腺癌的风险也会增加50%。

这个结果已扣除了吸烟、胰腺癌家族史等因素的影响。研究还指出，吃禽肉、乳制品与蛋类就不存在患胰腺癌的危险；另外虽然吃鱼可以预防多种疾病，却无助于下降患胰腺癌的风险。

根据研究表明，油脂摄取与胰腺癌之间有着很大的关系，由于加工肉类和红肉时面的油脂含量高，可能是增加患胰腺癌风险的主要原因。

另外，加工与烹煮肉类时所产生的化学反应，也可能产生致癌物资。美国癌症研究学会年报中发表的一篇文章也对此表示同意。他建议人们平时要多吃鱼与鸡、鸭等禽肉，并用煮、蒸等安全的方式来烹调肉类食品，这样会有助于预防癌症。

常吃香肠会患胰腺癌，所以我们说胰腺癌的产生与人们平日的饮食有着密切的联系，所以大家应当注意保持一个健康的饮食习惯。

这类不良习惯易致使胰腺癌

1、常常在外面吃饭

现今是经济快速发展的时期，生活水平的迅猛提高，也改变了人们居家饮食的良好习惯。许多人由于工作的缘由，不能不常常在外应酬，其实，这样的饮食方式对身体健康是非常不利的。

一方面，由于常常在外吃饭，造成了饮食无定时，时间1久必定使本身的脾胃功能遭到伤害，进入一种“癌状态”中。另一方面，外面售卖的食品，为了寻求色香味，通常会使用高温油炸的方法，或加入大量调味剂，比起家庭烹饪的食品，它们含有更多的致癌物资。

同时，大家在集会中大量饮酒，这些无疑都加重了胃肠负担，为癌症的产生提供了条件。

2、常常饮酒过量

从保健方面讲，适当饮酒能兴奋神经，让人产生愉悦的感觉，有提神醒脑、舒筋活血的生理功能，可以松弛血管，改良血液循环，提高人体免疫力，促进食欲，有利于睡眠。最近，国外的研究分析显示，逐日饮酒少于20克，可使冠心病风险下降20%，在糖尿病、高血压、陈腐性心肌梗死病人中，也得到一样结果。

适当饮酒对人体有好处，与酒精能升高高密度脂蛋白（可防治动脉粥样硬化产生、发展）、抗血小板血栓形成和提高人体对胰岛素的敏感性有关，对防治冠心病、糖尿病有一定效果。

但是，任何事情都要适可而止，过量饮酒则对健康有害无益。酒的主要成分乙醇，是一种对人体各种组织细胞都有伤害的有毒物资，能伤害全身各个系统。

研究表明：直接喝烈性酒，或一天喝4两以上白酒，大口喝啤酒等，都是容易招致癌症的饮酒方式。

值得提出的是，要避免空腹饮酒。空腹饮酒时，由于胃中没有食品，酒精经胃黏膜快速吸收，直接致使血液中酒精浓度急剧升高，对人体的危害较大，因此在饮酒前应先吃些食品，尤以碳水化合物为佳，因其分解时产生的能量可供肝脏“燃烧”酒精之用。

另外，还可以选择一些适当的下酒菜，如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等，以补充肝脏代谢酒精所需的酶与维生素。

3、偶尔才吃蔬菜和水果

膳食讲求平衡，蔬菜水果是我们平常膳食中的重要组成部分，所以，如果平时只爱吃肉，不爱吃蔬菜和水果，就增加了患癌的风险性。

研究表明：长时间大量摄取红肉和熟肉制品分别使结肠癌危险增加29%和50%。临床医生说，有一对孪生兄弟，他们共同的饮食习惯就是吃肉饮酒，不吃蔬菜和水果，结果非常不幸，弟弟得了结肠癌，1年后哥哥也被确诊为晚期胃癌。

蔬菜和水果是维生素C与纤维素的最好供给源，一直被认为具有很好的抗癌作用。研究显示：胡萝卜、西红柿、葱、大蒜、萝卜、橘类水果等具有较强的抗癌作用，尤其是对口腔、食道、胃、结肠、肺等部位的肿瘤作用更强。所以，建议大家平时多注意吃蔬菜和水果。

4、吃饭不规律

吃饭常常不准时恍如成为现代人的一个通病，其实，这样对身体非常不利。研究表明，不规律的饮食习惯会致使肥胖与胃癌。

临床中，问及癌症患者时，很多人都有这样的问题，或是不吃早餐，或是中午吃得很晚，或是深更半夜吃零食。

传统中医认为，按时吃饭有利于脾胃功能的正常运行，才能保证人体气血的补充和调和，避免五脏功能的失调，预防癌症的产生。从另一方面讲，饮食有利于唾液分泌，而唾液定时分泌对致癌物资有消解的作用。

5、就餐环境不愉快

现代研究认为，不良的情绪变化是癌症的“活化剂”。有学者搜集近50年的资料，发现忧郁、焦虑、失望和悲伤等不良情绪常常是癌症产生的前奏，这类情绪潜伏通常只要1～2年，就可能引发疾病。美国专家调查的例癌症患者，都有明显的精神创伤史。

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