为了家人的健康,这些预防癌症的食物你要知

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癌症，也称恶性肿瘤，是由于机体细胞失去正常调控，过度增殖而引起的疾病。

而且现在癌症在生活中越来越普遍，预防癌症迫在眉睫。今天就来给大家介绍几种可以预防癌症的蔬菜，价格还便宜，你一定要知道。

一、茄子

性味甘、凉，有散血止痛、利尿解毒等功效。主含龙葵碱，其含量以紫皮茄为多，动物实验证明，此物质可抑制消化系统癌症。

二、大白菜

大白菜性味甘、平，有解热除烦，通利肠胃之功，而且所含的粗纤维可以促进肠胃蠕动，利便。

而且白菜含有较多的钼微量元素，能阻断致癌的亚硝胺合成，含有硒在人体内行助于生成谷胱甘肽，使癌的发生率下降。

三、大蒜

常吃生大蒜的人，胃癌发病率非常低，因为大蒜可以降低胃中亚硝酸盐含量。

四、菠菜

菠菜中含有多种抗氧化物，有助于预防自由基损伤造成的癌症。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的几率至少降低一半。经常吸烟的人一定要多吃。

五、萝卜

萝卜中含有芥子油，可以和萝卜中的酶能互相作用，具有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效。近年来，研究发现，萝卜因此也有助于抵抗胰腺癌。

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