胰腺癌患者的饮食及忌口

　　胰腺癌是一种常见的恶性肿瘤，引起胰腺癌的原因有很多，目前，并没有一定的定论，但可以肯定的是，胰腺癌的发生跟饮食有密切的关系，因此，胰腺癌患者要注意饮食。胰腺癌患者忌吃以下食物：

忌油腻性食物及高动物脂肪食物，如肥肉、羊肉、肉松、贝类、花生、芝麻、油酥点心等。

　　2.忌暴饮暴食、饮食过饱，蛋白质、糖也要适当控制。

　　3.忌烟、酒及酸、麻、辛辣刺激性食物，如葱、蒜、姜、花椒、辣椒等。

　　4.忌霉变、油煎炒炸、烟熏、腌制食物，如咸鱼、腌菜、核桃、花生、葵花子、芝麻、油炸食物、油酥点心、奶油、雪糕等。

　　5.忌糖、甜点及含糖量高的加工食品等。

　　在这里，特别需要提醒的是，糖尿病患者更容易患胰腺癌，在饮食上要特别引起注意。研究证明，糖尿病患者长期大量吸烟，高脂肪高动物蛋白饮食者，患胰腺癌的机率要大得多。

　　胰腺癌患者饮食除了以上忌吃食物外，胰腺癌患者多吃以下食物有利于恢复：

多吃清淡易消化、低脂肪饮食，少吃多餐，如稀藕粉、米汤、西红柿汤、蛋汤、去渣绿豆汤、菜汁、稀面汤、猪肝汤、豆浆。

　　2.多吃增强免疫、抗胰腺癌作用食物，如甲鱼、龟、、鲥鱼、山药、菜豆、香菇、大枣。

　　3.多吃具有抗癌止痛作用的食物，如鲈鱼、核桃、麦芽、韭菜、苦瓜。

　　4.多吃抗感染食物：鸭肉、绿豆芽、橄榄、乌梅、绿豆、赤豆、苦瓜。