胰液和胆汁一同进入肠道

据《中国青年报》报道,天津的一份流行病学调查显示,该市男、女性胰腺癌发病率近几年分别以年均3.48%和4.99%的速度急剧蹿升。天津发病率增长前五位的癌症中,女性胰腺癌增长速度最快,男性次之。

天津市肿瘤医院胰腺肿瘤科主任郝继辉教授说,胰腺癌的高发,与人们甜食和肉食摄入过多、吸烟酗酒、肥胖等不良因素密切相关。

郝继辉说,当人进食时,会刺激胰腺分泌含有大量消化酶的胰液。胰液和胆汁一同进入肠道,消化所进食的肉类、油脂和米饭等。如果摄入的脂肪、淀粉、蛋白等过量,会造成胰腺过度负荷,使胰腺细胞发生恶性转化,诱发胰腺疾病。此外,与从来不喝含糖饮料的人相比,每天喝两次含糖饮料的人,得胰腺癌的风险明显增高。

据郝继辉介绍,全球每年胰腺癌新发病例多达23万,因起病隐匿、病情进展快和死亡率高,成为新的“癌中之王”。在北京、上海等主要城市,近20年来胰腺癌的发病率增长约4倍。