5亿潜在糖尿病患者，比吃糖更可怕的坏

化肥农药和激素的世界多一次分享，多一人受益，多一次转发，多一次布施，感恩一切！5亿潜在糖尿病患者，比“吃糖”更可怕的坏习惯你有吗？！最新糖尿病流行病学调查结果显示，中国糖尿病患者已达1.14亿，占中国成年人口的11.6%。糖尿病前期患病率高达50.1%，有近5亿糖尿病“后备军”。

说起糖尿病，很多人心里都会冒出一个问题：是不是糖吃多了？

不可否认，吃了太多血糖生成指数（GI）较高、升血糖很快的食物，可能会增加糖尿病的风险。

但比起「吃糖」，遗传因素和一些不健康的生活习惯，才是真正要小心的敌人。

吃得「好」却不健康

随着生活条件的的提升，人们的口舌之欲得到了极大的满足。

过多的营养摄入却给身体带来了不小的负担。

肉越来越多、口味越来越重，主食也越来越精细了。

小麦大米等谷物，在加工的过程中会损失掉大量的矿物质和膳食纤维，加工程度越深，损失越大，升血糖的速度也会大大加快。

另外，吃得太多也是个大问题。

就算我们能保证营养搭配基本平衡，但吃得太多，同样会给血糖的代谢产生压力，增加患糖尿病的风险。

久坐不动，不爱运动

很多人都认为，糖尿病是「吃出来」的病，实际上，运动也和它关系密切。

运动少会长胖，得2型糖尿病的风险会升高。

这就好比每个月的工资不花完，存折上的数就会增加一样。如果运动量小，一天的能量消耗不完，就会转化成脂肪和糖原存在体内，让人变胖。

肥胖不仅会改变体型，还会引起「胰岛素抵抗」，增加2型糖尿病的风险。

很多人白天上班坐着打电脑，晚上回家坐着打游戏，一天到晚大部分时间都在椅子或沙发上度过。

要小心了，久坐伤全身。

就算晚上去运动2小时，也无法弥补白天久坐带来的伤害，患糖尿病的风险仍然会比经常站起来动一动的人要高一些。

吃饭要定时

糖尿病患者要合理安排每天进餐的时间，两餐相隔5～6小时，至少4小时以上。

每天要定时定量进餐，到了进餐的时间，即使不觉得饿，也要适量吃饭，防止饿急了吃得多，食量难以控制而造成血糖波动。

粮多粗少细

粮，是指主食。包括我们平时吃的米饭、面条等在内。

由于粗粮对血糖的影响比细粮小，推荐大家少吃细粮，多吃粗粮。

细粮指的是我们常吃的白米白面，而粗粮种类很多，包括糙米、燕麦、黑米、小米等等。

我们可以将细粮和粗粮交替着吃，或者相互搭配着吃。比如，将燕麦、糙米混入白米中做杂粮饭，或者一顿粗粮，一顿细粮。

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附：

《生命时报》社和中国糖尿病饮食管理现状和教育项目专家组医院纪立农教授，联合公布了《中国糖尿病饮食地图》——由“血糖地图”“主食地图”“果蔬地图”和“饮食时间图”四部分组成。

图一：血糖平均值——餐后血糖被忽视

图二：果蔬图：较为单一

不同省份蔬果摄入类型不一样，总体而言，都较为单一。

不同种类和颜色的果蔬，以获得多种营养素：

黄瓜、西红柿等叶茎类、瓜果类蔬菜可适当多吃，含碳水化合物较高的蔬菜，如土豆、山药、芋头、藕、蒜苗、胡萝卜等可少用，或减少部分主食量而食用；

水果食用量为克～克，尽量选择含糖量低的水果，比如小国光苹果、木瓜、草莓、柚子、柠檬、杨桃、杨梅、杏、酸梨、白兰瓜、番石榴等；

食用时间为：两次正餐之间（如上午10点，下午3点），作为加餐食用，最好不要在餐前或餐后立即吃水果。选择在血糖控制较理想，病情稳定时摄入，一般是空腹血糖＜7.0mmol/L，餐后血糖＜10.0mmol/L，糖化血红蛋白＜7.5%的情况。

图三：主食图：注意结构搭配

注释：该地图为尽量客观展现调查结果，并未做过多数据上的修饰。在主食调查中，部分问题要求受访者主观回答摄入哪种主食多，因此这会与客观计量算出的数据略有出入。例如上海虽然吃米较多，但馄饨确是不少上海人的早餐，因此上海人的馄饨摄入量要远远高于其他省份。

全国范围内，糖尿病患者的饮食结构仍以碳水化合物为主，占总能量摄入的55.87%，蛋白质占总能量的16.41%，脂肪占总能量的27.72%。符合“中国居民平衡膳食宝塔”推荐的合理比例。全国主食丰富，但各省份主食偏好单一，南方好大米，北方爱面食。

糖尿病患者不仅要控制主食的量，更要平衡主食的结构：

一般每日主食量为克~克，肥胖者控制在克~克。食用多种粮谷类食物，比如大米、面粉、玉米、大麦等可以换着吃，并注意粗、细粮搭配；

除了主食外，乳制品、肉类和果蔬的摄入必不可少。将餐盘想象成由三部分组成，分别放置蔬菜、主食和肉类，体积比例约为2:1:1；

糖尿病患者可谨记以下口诀：半两粮食1斤菜，4两水果1两肉（豆），3两牛奶1匙油，九十千卡记心头。

图四：进食时间图：按时进餐

从图中可以看出，大部分地区糖尿病患者进食规律。仅有个别地区有延后现象。定时定量进餐，不仅可以对血糖控制非常重要，还能减少胃病等疾病发生。

▲综合来源：生命时报

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