癌症饮食 几款胰腺癌食疗方子

癌症饮食 几款胰腺癌食疗方子 导读

胰腺癌作为一种恶性肿瘤，有效的治疗方法并不多。国务院特殊津贴专家黄霈提出，加强胰腺癌饮食护理是根本。因为要提高患者的生活质量，不仅在治疗上要选择合适的治疗方式，还要做好饮食护理工作让治疗事半功倍。

胰腺癌的饮食注意要做到搭配合理，适宜消化。

早期胰腺癌的病人可有上消化道系统疾病的症状，如恶心、纳差、厌油、脂肪泻等不消化的症状，吃高脂肪和高蛋白饮食时，症状加重。

就餐要有规律性，一日3餐至5餐，不吃零食，这样不会引起胰腺不停地分泌胰液，加重胰腺功能的负担。

胰腺癌饮食护理食疗方

1佛甲草荠菜汤

鲜扁叶佛甲草60~g，鲜荠菜90~g，用治胰腺癌，上药共煮。每日1剂，分次服完，可长期服用。佛甲草甘寒。有清热、解毒、清肿之功，荠菜性味甘平，有键脾利水作用，共服起健脾胃、抗肿瘤作用。　

2垂盆荠菜汤

垂盆草g，荠菜g，功能退黄，消炎，利尿，抑癌，用于胰腺癌属阴虚热毒型及湿热内郁型。上药共煮，加入冰糖少许。每日1剂，代茶多次服用，连服1-3个月。　

3栀子仁枸杞粥

原料：栀子仁5～10克，鲜藕6克（或藕节10-15节），白茅根30克，枸杞40克，粳米克。　

制作方法：将栀子仁、藕节、白茅根、枸杞装入纱布袋内扎紧，加水煮煎药汁。粳米下锅，下入药汁、清水，烧沸，小火煮烂成稀粥，可加蜂蜜适量调味，即可。

功效：清热利湿，凉血止血，除烦止渴。 　　

适应症：用于胰腺癌，胁肋部胀满腹痛，腹部有块，食欲差、面色少华、倦怠无力，低热、衄血、出血者。

4荠菜豆腐羹

原料：佛甲草克，荠莱克，豆腐克，净芦笋28克，黄豆芽汤克，调料适量。　

制作方法：佛甲草切段，装入纱布袋，加水适量，煎煮药汁，留用。炒锅烧热，加入黄豆芽汁、药汁、豆腐丁、芦笋片和盐，烧沸，放入荠菜，烧沸，加入味精、熟花生油，出锅即可。 　　

功效：清热和脾，消肿解毒。 　　

适应症：用于胰腺癌、腹痛、食欲不振、腹部有肿物者。　

5猪胰海带汤

原料：猪胰1条（约克），淡菜30克，海带20克，肿节风15克，姜汁3克，调料适量。　

制作方法：肿节风切段，装入纱布袋，加水煎煮药汁。猪胰洗净，沸水内氽一下。淡菜去毛，海带温水泡发后洗净。锅热放花生油，猪胰片煸炒，下姜汁，加入鸡清汤、药汁、淡菜、海带、料酒、盐、酱油，烧沸，小火烧熟透，味精调味，即可。　

功效：补虚益脾，清热解毒，软坚散结。　

适应症：用于胰腺癌，食欲不振、腹痛、发热、消瘦、腹内肿块者。

胰腺癌患者的膳食要合理搭配，注意碳水化合物、脂肪和蛋白质的比例，要以碳水化合物为主，脂肪和蛋白质的量要适宜，要食用宜消化吸收的蛋白质，如瘦肉、鸡蛋和鱼，要采用合理的烹调方法，以煮、炖、熬、蒸、溜、氽等方法，不要用油煎、炸、爆炒等方法，防止因食物油脂过多而使胰腺过度的分泌胰腺。

中、晚期胰腺癌时，症状明显，左上腹部疼痛加重，并有明显的消瘦，病人通常经口饮食已不能保证机体的需要，这就要通过静脉营养，才能改善全身的营养状况。

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