营养不良吃甚么4款食谱营养又美味

营养不良吃甚么4款食谱营养又美味

我相信做父母的亲们肯定每天让自己的孩子吃着吃那，但是还是会担心孩子营养不良;不是补的不够多而是没有补在刀刃上啊，今天就为大家介绍一些食谱，妈妈们来看看吧。

　　营养不良吃甚么

　　1、东江盐鸡

　　主料：鸡1500克，

　　调料：姜10克，小葱10克，香菜20克，八角3克，粗盐30克，盐13克，味精4克，香油2克，沙姜3克，猪油30克，植物油15克

　　做法

　　1.小火烧热炒锅，下精盐4克，炒热后放入沙姜末拌匀取出，分盛2小碟;

　　2.每碟加入猪油适当，作佐料用;

　　3.余下猪油，放入味精、香油、精盐5克调成味汁;

　　4.把纱纸一张刷上植物油待用;

　　5.鸡宰杀，煺毛，去内脏，北京白癜风医院排名洗净，晾干;

　　6.晾干的光鸡斩去趾甲和嘴上硬壳，在翼膊两边各划一刀，在颈骨上剁一刀，不要剁断;

　　7.然后用精盐3.5克擦匀鸡腔内，加入姜、葱、八角，先用未刷油的纱纸裹好，再包上已刷油的纱纸;

　　8.旺火烧热炒锅，下粗盐炒至高温，盐略呈红色时取出1/4放入砂锅内，把包裹好的鸡放在盐上，然后把余下3/4盐盖在鸡上面，加锅盖，用小火?(焖)约10分钟;

　　9.取清水75毫升，从砂锅盖边注入，不可揭盖，再?10分钟至熟，取出，去掉纱纸;

　　10.将治疗白癜风最好的方法鸡的皮和肉分别撕成片状，鸡骨折散，加入味汁拌匀;

　　11.以骨垫底，肉置中间，皮盖在上面，砌成鸡的形状;

　　12.香菜消毒后伴在碟边便可，食时佐以沙姜油盐。

　　2、番茄烩牛尾

　　主料：牛尾250克，

　　辅料：番茄150克，油菜心50克，

　　调料：盐3克，味精2克，猪油20克，鸡精2克，玉米淀粉3克

　　做法

　　1.牛尾砍成3厘米长的段，漂去血水后洗净，入高压锅煮熟备用;

　　2.番茄去皮切块;

　　3.菜心洗净对切为2;

　　4.牛尾和汤入锅上火，加入番茄、菜心、盐、味精、猪油、鸡精略烧，然后用湿淀粉勾芡起锅即成。