警惕你摄入的高脂饮食竟会喂养癌细胞

白癜风优惠政策 http://m.39.net/news/a_5778504.html

肥胖，已经成为全世界范围内的“流行病”，是21世纪最重要的公共健康问题之一。肥胖是一种身体特征，为什么说是健康问题呢？因为它会给人带来生活不便、运动能力下降等困扰，而且研究显示肥胖者更容易患心血管疾病和代谢疾病。

当前，肥胖已被证实与数十种癌症（肺癌、肝癌、胰腺癌、甲状腺癌、宫颈癌、乳腺癌和结直肠癌等）患病风险相关，并影响预后效果和生存率。科学家也已经发现了与肥胖有关的、可以导致肿瘤生长的危险因素，比如代谢变化和慢性炎症。据世界卫生组织（WHO）统计，全球有近20亿人超重或肥胖，从到年，全球肥胖率翻了近3倍，每年因超重或肥胖导致的死亡高达万。很多人认为肥胖伴随着经济发展和生活水平提高出现，所以是高收入国家的“富贵病”，但是低收入和中等收入国家呈急剧上升的趋势，不容乐观。中国虽不算肥胖占比的“重灾区”，但我们人口基数大，最近有望成为全球肥胖人口最多的国家。高脂肪摄入对免疫细胞的影响近些年关于肥胖和健康问题的研究越来越多，健康问题也从心血管疾病到代谢疾病再到慢性疾病甚至是癌症。来自哈佛医学院的研究人员及其合作者在一项最新的研究中揭示了这一答案：高脂肪饮食导致的肥胖，使癌细胞在与免疫细胞争夺代谢“燃料”的战斗中胜出。这一研究于年12月9日发表于《细胞》杂志上。研究人员发现，高脂肪饮食会降低肿瘤内CD8+T细胞（一种可以杀死癌细胞、受病毒感染的细胞以及其他受损的免疫细胞）的数量和抗肿瘤活性。这是由于癌细胞为适应不断增加的脂肪会重新“设计”它们的代谢机制，从而更好地从T细胞“手中”抢夺富含能量的脂肪分子，在抑制T细胞代谢的同时，加速肿瘤的生长。实验对象是患有不同类型癌症的小鼠，研究发现当小鼠内脂肪摄入增加时，发现肿瘤中活性降低从而使得肿瘤生长加速。而对于人体的研究，发现高脂诱导只会减少肿瘤中的CD8+T细胞，而其他部位的CD8+T细胞不会受到影响。然后研究人员又分别研究了高脂肪对肿瘤细胞和CD8+T细胞的影响。结果表明，高脂肪摄入时，癌细胞会重新编程它的新陈代谢机制来适应环境，以达到对脂肪的摄取和高效利用。但是CD8+T细胞却没有想癌细胞那样的重新编程，结果在“能源争夺战”中落得下风，能量供应不足导致该细胞活性下降并大量减少，肿瘤生长速率加快。而这种“此消彼长”的关系只存在于肿瘤细胞中。不过研究人员在实验过程中