食用有机蔬菜真的很贵吗

2017-5-4 来源：本站原创浏览次数：次

很多客人夸赞“水之惠”的有机蔬菜沙拉味道浓郁，口感脆爽，今天我们给大家揭晓一下它的秘密~

首先，我们来解答关于“有机蔬菜”常见的几个问题

问题一：有机蔬菜的定义是什么？

①不使用任何化学合成的农药、肥料、除草剂和生长调节剂等物质

②不使用基因工程生物及其产物

③遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术

④经过有机食品认证机构鉴定认证，并颁发有机食品证书的蔬菜产品

问题二：有机蔬菜的特点有那些?

①有机蔬菜维生素C含量比一般蔬菜高许多，其它维生素和矿物质含量也比较高

②有机蔬菜水份含量，比一般蔬菜低许多，但甜味确比较高，所以有机蔬菜吃起来比较有味道

③有机蔬菜没有残留农药的危害

④有机蔬菜保存时间较久，不易腐烂

问题三：吃有机蔬菜会比较贵吗？

有机蔬菜营养高，又比较有味道，若能生食或打精力汤，所需要量不多，算起来不贵。例如有机蔬菜维C若是一般蔬菜的2~3倍，平时每日吃1斤炒青菜，改用有机生食，1/3斤的量就够了。

问题四：水之惠的有机蔬菜来自哪里?

水之惠的有机蔬菜全部来自有机农场，地处于山清水秀的湖熟，天蓝蓝，水清清，听那虫鸣鸟叫声~每一块田地都种植着天然无害的有机蔬菜。

问题五：水之惠的有机蔬菜有哪些种类？

①观音菜

外型似兰花叶，碧绿而无污染，入口先感有韭菜味，再嚼依次会感有大蒜、大葱、微苦、甘甜的味道，具有清湿排瘀的功效。由于品偿观音菜时，要求吃者慢嚼细咽，因此，对面部美容有一定的好处。

②罗马生菜

罗马生菜食用部分含水分高达94%一96%，故生食清脆爽口，特别鲜嫩。每克食用部分还含蛋白质1—1.4克、碳水化合物1.8—3.2克、维生素C10—15毫克及一些矿物质。生菜还含有莴苣素，具清热、消炎、催眠作用。

③非洲冰草

它的特点是在叶面和茎上着生有大量大型泡状细胞，里面填充有液体，在太阳照射下反射光线，就像冰晶一样，因此得名冰草。冰叶泡状细胞的液体中含有盐分，因此吃起来本身就带有一些咸味。冰草富含氨基酸、抗酸化物质等机能性高的物质。冰菜中的酸味是天然的苹果的酸味。

④红叶生菜

从澳大利亚引进的红叶生菜，叶色紫红，遇低温霜冻，红紫色更为明显、鲜艳。含有莴苣素，具清热、消炎、催眠、利尿、清肠内毒素、防止便秘等作用，还含有原儿茶酸物质，对胰腺癌有明显的抑制作用。成熟的叶球营养价值很高，并含有略带苦味的莴苣素，具有促进人体血液循环早眠利尿等保健作用。

⑤羽衣甘蓝

羽衣甘蓝在美国非常受欢迎，因为含钙率是10%,维生素A%，维生素C%，被誉为对人体身体最好的蔬菜。营养丰富，是健美减肥的理想食品，具有“抗癌蔬菜”的美称。

⑥丸叶壬生菜

丸叶壬生菜是来自于日本的一种蔬菜，含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用。内含莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。

⑦京水菜

京水菜是日本最新育成的一种外型新颖、含矿质营养丰富的蔬菜新品种，全称白茎千筋京水菜。每克京水菜的茎叶中含丰富的维生素C、钙、钾、钠、镁、磷、铜、铁、锌、锰、锶。

然而这么多美好的蔬菜单独吃会很乏味，因此水之惠有机蔬菜沙拉为大家统统装进了碗里;-)搭配自制酱汁，健康美丽，从此刻开始~

55元/份，王府店/金陵店均有

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